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Acides gras essentiels (les omega 3-6-7-9)

Les acides gras essentiels sont l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique. Ils sont précurseurs de nombreux autres acides gras c'est-à-dire qu'une fois ceux-ci absorbés, notre corps sait fabriquer les autres, dont les fameux oméga 3 et oméga 6 et 9. Attention cependant au ratio, il faudrait absorber plus d'oméga 3 que nous ne le faisons généralement. Raison de plus pour se supplémenter car ils agissent sur le cœur et sur le cerveau, notamment en améliorant l'humeur, ils participent à la constitution des membranes des cellules et sont également partie prenante du système hormonal et inflammatoire.