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Enzymes

Les Enzymes sont des protéines qui permettent d'accélérer les réactions chimiques dans notre corps et joue un rôle de catalyseur biologique. On les trouve principalement dans notre appareil digestif. Ils aident à l'absorption des nutriments contenus dans les aliments. Certains aliments permettent de compléter le stock d'enzymes que l'organisme possède déjà. Plusieurs organes de notre corps ont la capacité de produire des enzymes digestives. Il s'agit notamment du pancréas et du foie. Toutefois, ils ne peuvent pas fournir tous les types d'enzymes dont l'organisme a besoin.